Honig

 

Guter Honig ist bei den ganzen Pestiziden eher Mangelware 

Auf Sizilien hat der Imker Carlo Amodeo durch Zufall in alten Bauernhäusern die alte typische afrikanische Biene mit dem schwarzen Körper wiederentdeckt und langsam auf den vorgelagerten Inseln Ustica, Lipari, Salina usw wieder zu einer neuen Population verholfen.

Was daraus entstand kann sich sehen lassen, denn immerhin hat er inzwischen über ganz Sizilien, und alle vorgelagerten Inseln seine Bienenvölker verteilt, um einen sehr hochwertigen Honig zu produzieren, kaltgeschleudert und danach auch im Kühlhaus gelagert um seine kompletten Nährstoffe zu erhalten. 

Carlo verkauft auch seit einigen Jahren immer mehr Bienenvölker nach Deutschland, da diese Rasse eher Imun gegen Krankheiten und Befall von anderen Parasiten / Insekten ist und vor der Übernahme durch Hornissen. 

 

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Hersteller: Murgo
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Miele Fico d'India - Kaktusfeigenhonig von Sizilien

Auf Sizilien ist das größte Anbaugebiet für die Kaktusfeigen, ca. 80 % der Weltproduktion kommt von der größten Mittelmeerinsel.

Anbaugebiete ...
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Miele Arancio - Orangenblütenhonig

Die Insel Sizilien ist von der Sonne und vom Klima verwöhnt.

In den weiten Ebenen in der Nähe von Catania / Ätna sind große Orangenplantagen angelegt. ...

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