Söll Pinot Grigio 2010

Söll Pinot Grigio Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation im Edelstahl, Tonneaux und großen Holzfass - gefolgt von der 5 monatigen Lagerung auf der Feinhefe - gefolgt von der Filtrierung und Abfüllung. Söll ist eine Selektionslage oberhalb Tramin auf 450 - 500 Meter über dem Meerespiegel helle strohgelbe Farbe - an der Nase mit reifen Früchten wie Birne, Nüsse, Zuckermelone, etwas Vanille am Gaumen rund und harmonisch, mit cremigem Schmelz - dezente Holznoten im Finale 14 % vol. Alkohol - 6 °/oo Säure - 3 Gr / Liter Restzucker Selektionslage vom Weingut